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魚どん 然、宝塚で美味しい鮮魚を食べたくなったらここ!

阪急電鉄の宝塚南口駅から徒歩約2分、超高層のタワーマンション「ザ宝塚タワー」の1階にお店を構える「魚どん 然」は、目利きの店主が仕入れた新鮮な魚を使った丼を味わえる名店です。
お昼どきには行列ができることもある然に、初来店してきました。

注文したのは、然の看板メニューである「漁師の至宝 海鮮丼」です。
大きめに切られた鮮度の良いおすすめの魚や海老が10種類ほど美しく盛り付けられていて、

小鉢やサラダ、味噌汁、手作りのデザート付きで1200円です。
つややかで美しいご飯は、やや甘めの関西風の酢飯で、海鮮との相性の良い味付けです。

濃いめのたまり醤油と、旨味の強いカツオ醤油の2種類の醤油が卓上に用意されており、魚の種類によって醤油の種類を変えながら食べられるところも気に入りました。
デザートは、旬の桃を使ったゼリーで、食後にぴったりのさっぱりした上品な味わいでした。

然はメインだけでなく、デザートに関しても季節感を考えて丁寧に作られているところに感心しました。
海鮮ちらし、漁師直伝・なめろう丼、白身の胡麻和え丼など、丼の種類が豊富で、何度来店しても楽しめそうな魅力溢れるお店です。

店名:魚どん 然
住所:〒665-0011 兵庫県宝塚市南口2-14-3 ザ宝塚タワー 107号
電話:0797-78-8333

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